▎巷弄轉角裡的質感老屋,推開木門店狗蹦跳跳來迎接 ▎代謝俱樂部 ▎

▎無須多做介紹或分享,極度想私藏在心裡的甜點私房小店

▎地址:台南市北區開元路212巷126號

▎營業時間:13:00-19:00(周三固定休,不定時店休,詳細營業時間請看粉絲團)

▎Fanspage:代謝俱樂部

-不建議4人以上前往、甜點可預約保留、不接受訂位

悠悠走在台南的老巷弄裡,尋找著好吃的蛋糕

『代謝俱樂部』是近期挖掘出來的最愛小店之一,一直很猶豫要不要記錄下來

代謝俱樂部就在某個轉彎處民宅,屋內屋外都仍保有老屋的元素

一旁角落一個不注意就被吸引,放輕腳步和音量讓自己不那麼突兀

店內擺設極為簡單但卻有滿滿的小巧思,隨興的一抹綠意恰到好處

代謝俱樂部主要販售鹹派和蛋糕,部分甜點是不定時的季節蛋糕

「檸檬塔和布朗尼 搭杯熱茶 佐暖陽午後,

而陽光透進代謝俱樂部裡多了分慵懶」

沒有浮誇裝飾或是炫麗的食材,就是簡單的檸檬塔和布朗尼

布朗尼

綿密柔軟的奶油和莓果,與滿滿果仁的布朗尼

多種豐富層次口感,香濃巧克力卻帶點苦,扎實卻沉穩

檸檬塔

塔皮香酥和檸檬軟餡酸得剛剛好,正要痠到皺眉之處微甜的口感補足了一切

撒上檸檬碎削那樣的自然清香,我好愛代謝俱樂部的檸檬塔

自然光線的輕透與黃澄澄的檸檬塔,不管代謝了忍不住多嚐了一口

換個角度來到代謝俱樂部的工作區,木櫃裡擺著今日販售的蛋糕

木櫃上搶眼的配角們絲毫沒有在禮讓的

和磅蛋糕相依的刺蝟小豬

代謝俱樂部座位數量極少,大約10個而已

沒有用餐時間限制,讓每個人能窩在這慢悠悠地品嘗

代謝俱樂部,簡單卻有讓人著迷的特別

轉彎之後別走過頭了,這裡就是代謝俱樂部

 

欸,吃膩了台南必吃小吃了嗎?來試試不一樣的台南美食吧!

 

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